Работодатель некорректно оплачивает сверхурочную работу

Работала в торговом комплексе продавцом-консультантом. При устройстве на работу необходимо было отработать 2 стажёрских дня (устно оговаривалось, что они будут оплачены), после чего заключался трудовой договор. Устно проговаривалось, и было закреплено в трудовом договоре, что работа будет посменной 2 рабочих дня продолжительностью 11 часов через 2 дня отдыха. Стоимость 1 часа работы была определена в 100 рублей, а учётный период рабочего времени был определён как 1 год. Однако уже через несколько дней после начала работы меня вынудили работать с графиком 3 рабочих дня продолжительностью 11 часов через 1 день отдыха. В итоге, проработав 5 недель и 1 день, не выдержав напряженного графика работы, я уволилась по собственному желанию. Работодатель с запозданием выплатил заработную плату, посчитав все отработанные часы по единой ставке, т.е. без учёта повышающего коэффициента за сверхурочно отработанные часы. Положенную мне зарплату рассчитала так: Нормальная продолжительность рабочих часов в отработанный период составляет 208 часов (5 недель и 1 день). Я отработала 252 часа. Значит, 208 часов рассчитывается по 100 рублей, первые 2 часа переработки с коэффициентом 1,5 т.е. 150 рублей, а последующие с коэффициентом 2 т.е. 200 рублей. Планирую самостоятельно обращаться в суд, в связи с чем возникают сомнения и вопросы: 1. Правомерна ли я, при расчёте зарплаты, использовать в качестве учётного периода, вместо указанного в договоре 1 года, время, которое я проработала в компании, т.е. 5 недель и 1 день. 2. Является ли для суда, доказательством того, что я отработала стажерские дни, график работы с печатью работодателя, но без подписи должностного лица. 3. Правильно ли я рассчитала причитающиеся мне доплаты за сверхурочно отработанные часы. 4. Следует ли мне добавить в требования возмещение морального ущерба и если да, то в каком размере, если сумма иска равняется 8 тысячам рублей. 5. Если я проиграю в суде, а работодатель через суд обратит на меня взыскание о погашении своих судебных затрат, примет ли суд его сторону? С уважением...