У друга занял деньги, но затянул с оплатой, друг требует выплаты процентов. Что делать?

 Ваш друг может придумывать что угодно, договор ведь был на словах? Вы отдали деньги, плохо, конечно, что затяули оплату. А вообще-то я всегда говорю своему сыну: хочешь потерять друга - одолжи ему или возьми у него денег в долг. Надо стараться дружить без денег.

Согласно п. 3 ст. 809 Гражданского кодекса РФ Договор займа предполагается беспроцентным, если в нем прямо не предусмотрено иное, в случаях, когда: 

договор заключен между гражданами на сумму, не превышающую пятидесятикратного установленного законом минимального размера оплаты труда, и не связан с осуществлением предпринимательской деятельности хотя бы одной из сторон.

Т.е. проценты на него не начисляются.

Но с другой стороны, Вы просрочили исполнение обязательства, Ваш друг понес определенный ущерб, т.к. рассчитывал, что отдадите раньше и может претендовать на процент за просрочку исполнения обязательства согласно ст. 395 ГК РФ:   

1. За пользование чужими денежными средствами вследствие их неправомерного удержания, уклонения от их возврата, иной просрочки в их уплате либо неосновательного получения или сбережения за счет другого лица подлежат уплате проценты на сумму этих средств. Размер процентов определяется существующей в месте жительства кредитора, а если кредитором является юридическое лицо, в месте его нахождения учетной ставкой банковского процента на день исполнения денежного обязательства или его соответствующей части. При взыскании долга в судебном порядке суд может удовлетворить требование кредитора, исходя из учетной ставки банковского процента на день предъявления иска или на день вынесения решения. Эти правила применяются, если иной размер процентов не установлен законом или договором. (сейчас действует учетная ставка - 8,25%). 

Следовательно, по-хорошему рассчитайте за 2,5 месяца исходя из 8,25 % годовых и отдайте ему эти проценты (это рублей 50 получится).