Здравствуйте! Спасибо за решение моей проблемы. Ситуация прояснилась. Но, остался все равно вопрос. Производитель мороженого предоставил нам(магазину) сертификат о том, что продукция соответствует всем требованиям. Тем не менее проверка и изъятие товара на экспертизу показала обратное. Административная ответственность накладывается на директора магазина. НО как директор мог проверить МИКРОБИОЛОГИЧЕСКИЕ показатели, при том, что на руках сертификат соответствия?? Почему Роспотребнадзор не наказывает производителя? Или иск в суд должны подать мы? Еще раз спасибо.

 Здравствуйте!

Смотрите, я вам кое-что доведу до сведения. Все дело в том, что административная ответственность на должностное лицо всегда меньше раза в два-три, чем эта же ответственность на юрлицо. А поэтому, я думаю, что именно ваш директор или управляющий в магазине договорился с проверяющими, чтобы штраф был выписан именно на должностное лицо. 

Лучше заплатить штраф в 3 тысячи в случае ответственности должностного лица, чем 30 тысяч за это же нарушение, если штраф выписывают на юрлицо.

Думаю, что именно из-за этого ответственным сделали продавца, а не юрлицо, так дешевле.

 И еще такой момент - открываем и читаем свои ДИ, за что вы несете ответственность, как работник.

Здравствуйте! дополню свою коллегу.

Согласно Статье 14.43 КоАП РФ, Продавец несет равную ответственность с изготовителем за нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям.

За указанные нарушения установлена ответственность в виде наложения административного штрафа на граждан в размере от одной тысячи до двух тысяч рублей; на должностных лиц - от десяти тысяч до двадцати тысяч рублей; на лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность без образования юридического лица, - от двадцати тысяч до тридцати тысяч рублей; на юридических лиц - от ста тысяч до трехсот тысяч рублей.
 

Требования к молочной продукции установлены Федеральныйм законом от 12.06.2008 N 88-ФЗ
"Технический регламент на молоко и молочную продукцию"
 

 Дополню еще тему ссылкой на похожую тему:

http://taktaktak.org/problem/10237 В магазине была проверка Роспотребнадзора, нашли 4 кг карамели с истекшим сроком годности. Что может за это грозить?

ФЗ РФ №29-ФЗ от 02.01.2000 "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

статья 20

4. В случае, если при реализации пищевых продуктов, материалов и изделий допущено нарушение, приведшее к утрате пищевыми продуктами, материалами и изделиями соответствующего качества и приобретению ими опасных свойств, граждане (в том числе индивидуальные предприниматели) и юридические лица, осуществляющие реализацию пищевых продуктов, материалов и изделий, обязаны снять такие пищевые продукты, материалы и изделия с реализации, обеспечить их отзыв от потребителей, направить некачественные и опасные пищевые продукты, материалы и изделия на экспертизу, организовать их утилизацию или уничтожение.

Ответственность за нарушение ФЗ №29-ФЗ

За нарушение настоящего Федерального закона юридические лица, индивидуальные предприниматели, осуществляющие деятельность по изготовлению и обороту пищевых продуктов, материалов и изделий либо оказанию услуг в сфере розничной торговли пищевыми продуктами, материалами и изделиями и сфере общественного питания, несут административную, уголовную и гражданско-правовую ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации.

Т.е., административное наказание это самое простое, что может быть.

Размеры административной ответственность вам в этом случае дала наш эксперт Анна Гулевич и как вы видите, наказать должностное лицо будет дешевле, чем юрлицо.

 И набудущее хорошо знать СанПИН - п. 8.24 Санитарных правил 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов", осуществляется продажа продуктов с истекшим сроком годности.

 Давайте так, что у вас нашли просроченный продукт - молочный продукт. Я работала 3 года на молочном заводе - замгендира и я вам открою одну тайну, хотя думаю, вы ее знаете, вся молочка производится с авансовой маркировкой, вы должны понимать, что это такое.

Так, вот у вас нашли просроченный молочные продукт, а поэтому микробилогические показатели у просрочки не могли быть нормальными, а вот когда он был не просрочен там все было хорошо и это доказывает те прилагаемые кучка документов, которые предоставляются с молочной продукцией.

А вот, если бы проверили не просроченный товар на микробиологические показатели и они были бы не в норме, то уже бы к вам не было претензий и уже бы Роспотребнадзор отправился на завод непосредственно  - его проверять.

 Понимаете в чем дело. Просроченный был другой продукт, вовсе не мороженое, которое взяли на экспертизу. А мороженое по сроку годности допускалось к продаже

 Теперь принимаю, тогда в этом случае претензию письменную поставщику данного продукта, а также претензию в Роспотребнадзор, что вы принимаете их претензию по факту просрочки, но вы не проивзодите вот этот товар, а товар это поставляет вот такой то поставщик, который предоставил документы на этот товар, что он соответствует все необходимым нормам, а значит, если товар не просрочен, но по микробиологическим показателям не соответствует нормам, значит ответственность за такой товар не может нести продавец, а должен отвечать производитель.

Только, таким образом, если мороженое было не просрочено, но по показателям не было годным к продаже, значит разбирайтесь с производителем и с Роспотребнадзором, что вы не производитель, а документы от производителя у вас в порядке.