Здравствуйте, Дмитрий!

Ознакомьтесь для начала с вот этими темами

http://taktaktak.org/blog/posts/2014/05/11446/  Попали под сокращение? Знайте, какие у вас есть права!

http://taktaktak.org/blog/posts/2014/05/11537/  Выплаты при сокращении численности или штата работников организации

А про компенсацию отпуска при увольнении очень важна вот эта статья

http://taktaktak.org/blog/posts/2014/08/12444/ Учимся правильно рассчитывать компенсацию за неиспользованный отпуск и проверяем работодателя

 А что касается заявления,  как правильно писать, пишите на директора организации, делаете ссылку на локальный нормативный акт, которым эта премия предусмотрена и просите ее выплатить.

Здесь важно, чтобы эта премия была бы предусмотрена локальным нормативным актом - Положение об оплате труда или о премировании и условия выплаты этой премии, а то если она не предусмотрена ЛНА или там указано, что вот в таких то случаях она не выплачивается, это нужно знать, а поэтому в заявление вы делаете ссылку на документ локальный.

И правильно написать заявление вам поможет вот эта статья

http://taktaktak.org/blog/posts/2014/01/10204/  О форме заявления в любые инстанции

Здравствуйте, Дмитрий,

Данный вид премии устанавливается работодателем в качестве дополнительных мер поощрения и условия его выплаты содержатся в локальных нормативных актах. Так что вопрос о том, положена ли Вам эта премия необходимо задать работодателю.

Осмелюсь предположить, что поскольку речь идет о премии по итогам года, то, скорее всего, эта премия выплачивается тем сотрудникам, кто на момент окончания календарного года состоит в штате компании. А Вы к таковым уже не относитесь.