Здравствуйте!

Воспользуйтесь нашим заявлением, которое как раз для таких работников разработано:

http://taktaktak.org/blog/posts/2013/11/9622/  Образец написания заявления работодателю о невыплате расчета при увольнении

А самое главное, это целый Алгоритм, как в этой ситуации действовать, как доказать, что работали, как доказать свою заработную плату и куда обращаться, если письмо в адрес работодателя не даст результатов.

И есть успешные примеры, как консультируемые добились своих денег.

 А еще, вы работаете с людьми, а значит, у вас у всех должны быть медицинские книжки и вы должны быть оформлены официально, я думаю, ваш директор не будет заинтересован, когда вы обратитесь с указанием его нарушений в Роспотребнадзор, налоговую, ПФР, полицию, прокуратуру и в ГИТ.

С 01.01.2015 выросли штрафы ст.5.27 КоАП РФ.

Здравствуйте, 

Вам стоит начать с письменного обращения в адрес бывшего работодателя с требованием выплатить Вам причитающуюся за отработанный период заработную плату в 5-тидневный срок, в противном случае Вы будете вынуждены обратиться в суд для защиты своих нарушенных прав, а также написать заявление в органы правопорядка о привлечении работодателя к уголовной ответственности за невыплату з/п. ( здесь Вы можете ознакомиться с подробным алгоритмом действий в ситуации, когда работник не был официально трудоустроен: http://taktaktak.org/document/10755 ). Заявление необходимо направить ценным письмом с описью вложения и с уведомлением о вручении.

Ознакомьтесь, пожалуйста, с похожими проблемами:

Каковы сроки исковой давности по взысканию зарплаты      http://taktaktak.ru/problem/1124

Удержание денег с сотрудника, работавшего без официального трудоустройства, при увольнении http://taktaktak.org/problem/10885

 А вообще, нельзя работать без оформления на работу:

http://taktaktak.org/blog/posts/2014/04/11148/ Осторожно: работодатели! Инструкция по защите работников

 Спасибо!Работодатель решил меня пугать еще и тем,что выполненный мной маникюр бесплатно(без ведома работодателя,но с ведома администратора)-уголовное дело.

 Но работу вашу работодателю придется оплатить, это даже ст.67.1 ТК РФ предусмотрено:

Если физическое лицо было фактически допущено к работе работником, не уполномоченным на это работодателем, и работодатель или его уполномоченный на это представитель отказывается признать отношения, возникшие между лицом, фактически допущенным к работе, и данным работодателем, трудовыми отношениями (заключить с лицом, фактически допущенным к работе, трудовой договор), работодатель, в интересах которого была выполнена работа, обязан оплатить такому физическому лицу фактически отработанное им время (выполненную работу).

Если работодателю хочется в полицию обратиться, это его право, хотя, если сумма ущерба меньше 1000 рублей, то это у него вряд ли получится. Если ему хочется вас наказать, то пусть бы удержал за этот маникюр с вас деньги из заработной платы, а вот полностью не заплатить, это нарушение закона.

 Пишите письмо работодателю и не забывайте про сроки обращения в суд ст.392 ТК РФ:

Работник имеет право обратиться в суд за разрешением индивидуального трудового спора в течение трех месяцев со дня, когда он узнал или должен был узнать о нарушении своего права.

 Спасибо вам большое!