Как оформить производство пива?

Question

Здравствуйте.Хотелось бы узнать информацию которую я не могу найти.Я бы хотел заняться производством пива на минипивзвводе,но не строить с нуля а по договору аренды воспользоваться оборудованием и варить свой продукт и в дальнейшем поставлять по пивбарам.Что нужно оформить, чтобы заниматься таким видом деятельности?Это так же будет относиться к общим требованиям производства алкогольных напитков?

Ирина Киршина · Accepted Answer

Здравствуйте, Ярослав,

честно говоря, не большой эксперт в данном вопросе, но изучила пару статей, ссылки на которые приведу ниже.

Итак, в первую очередь Вам необходимо открыть ООО или ИП.

Затем найти помещение и необходимо оборудование.

Что касается вопроса лицензирования, в случае производства и реализации пива лицензирование не предусмотрено. ( Однако сейчас на рассмотрении в Госдуме находится законопроект № 415986-6, предусматривающий введение лицензии на производство пива).

Но если Вы будете продавать Вашу продукцию в Москве, обратите внимание на Постановление "О совершенствовании системы лицензирования деятельности на территории г. Москвы", которое ВКЛЮЧАЕТ виды деятельности, лицензирование которых на федеральном уровне отменено. Это значит, что необходимо получить лицензию. С этим можно столкнуться во многих регионах. Для этого необходимо обратиться в "Управление по торговле и координации потребительского рынка".

Согласно ФЗ "О государственном регулировании производства этилового спирта и алкогольной продукции". Содержащие более 1,5 % спирта подлежат лицензированию и облагаются соответствующим сбором. В то же время существует еще один документ "Порядок внесения сбора за обследование на соответствие требований, предъявляемых к производству, хранению и оптовой продаже алкогольной продукции", где говорится, что "к другим алкогольным напиткам относятся все напитки (кроме пива) с объемной долей этилового спирта более 1,5%".

Также Вам понадобится ГИГИЕНИЧЕСКИЙ СЕРТИФИКАТ на продукцию (определение возможного неблагоприятного воздействия продукции на здоровье человека и т.п.). Этот документ выдается в местном санитарно-эпидемиологическом надзоре на основании результатов гигиенической проверки и экспертизы нормативной документации, определяющей требования к продукции, ее производству и применению. Если Вы не согласны с решением территориального центра Госсанэпиднадзора об отказе выдачи гигиенического сертификата - данное решение может быть обжаловано в Госкомсанэпиднадзоре Российской Федерации.

Ознакомьтесь с данными статьями:

Как организовать собственный бизнес производства пива http://www.articlesworld.ru/business/guidance/prbeer.php

Если вы решили организовать производство пива в 2014 году http://alcopro.ru/2014/04/27/proizvodstvo-piva-v-2014/

Диана Третьякова · Answer

Добрый день!

Сначала Вам нужно определиться с организационно-правовой формой - ИП и ООО.

Чтобы выбрать, ознакомьтесь:

Федеральный закон от 8 февраля 1998 г. N 14-ФЗ "Об обществах с ограниченной ответственностью"

Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/12109720/#ixzz3MzNuILJc

Федеральный закон от 8 августа 2001 г. N 129-ФЗ "О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей"

Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/12123875/#ixzz3MzO5QexX

Также ознакомьтесь с полезным законом, направленным на защиту малого предпринимательства. Федеральный закон от 24 июля 2007 г. N 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" (с изменениями и дополнениями)

Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/12154854/#ixzz3PMIISrr7

Также пригодиться знать Федеральный закон от 22 ноября 1995 г. N 171-ФЗ "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции" (с изменениями и дополнениями)

полный текст здесь, там все требования Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/10105489/#ixzz3PMIi5feV

Статья 18. Виды деятельности, подлежащие лицензированию

1. Лицензированию подлежат виды деятельности по производству и обороту этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции, за исключением:

производства и оборота этилового спирта по фармакопейным статьям, пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи;

розничной продажи спиртосодержащей продукции;

Система ГАРАНТ: http://base.garant.ru/10105489/3/#block_18#ixzz3PMIvSckG

Как организовать собственный бизнес производства пива - читайте здесь

http://www.articlesworld.ru/business/guidance/prbeer.php

Всего доброго!