Продажа импортных продуктов питания через интернет - как узаконить этот вид бизнеса?

Здравствуйте, Георгий,

в первую очередь Вам необходимо зарегистрировать ИП или ООО.

На этот счет в ст. 14.1.КоАП РФ сказано, что:

 осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации в качестве индивидуального предпринимателя или без государственной регистрации в качестве юридического лица -  влечет наложение административного штрафа в размере от пятисот до двух тысяч рублей. 

А в Налоговом кодексе ответственность за деятельность без регистрации предусмотрена сразу в двух статьях: 116 и 117. За уклонение от постановки на учет в инспекции грозит штраф в размере 10 процентов от полученных доходов, но не менее 40 тыс. руб. руб. (ст. 117 НК РФ). За нарушение срока постановки на учет в инспекции штраф составит 10 тыс. руб. (ст. 116 НК РФ). Наказать могут только по одной из статей.

в некоторых случаях есть вероятность привлечения к Уголовной ответственности, на основании положений  ст. 171 УК РФ.

Более подробно можно прочесть здесь:

Хочу работать на себя в сфере IT, какие штрафы мне грозят при отсутствии регистрации ИП? http://taktaktak.org/problem/7007

поскольку Вы собираетесь перепродавать товар, а не реализовывать продукцию собственного производства, как вариант, можно заключить агентский договор. в этом случае  Вы будете выступать в качестве  агента, а изготовитель будет уплачивать за Вас налог  как налоговый агент.

Статья 1005. Агентский договор

1. По агентскому договору одна сторона (агент) обязуется за вознаграждение совершать по поручению другой стороны (принципала) юридические и иные действия от своего имени, но за счет принципала либо от имени и за счет принципала.

По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от своего имени и за счет принципала, приобретает права и становится обязанным агент, хотя бы принципал и был назван в сделке или вступил с третьим лицом в непосредственные отношения по исполнению сделки.

По сделке, совершенной агентом с третьим лицом от имени и за счет принципала, права и обязанности возникают непосредственно у принципала.

2. В случаях, когда в агентском договоре, заключенном в письменной форме, предусмотрены общие полномочия агента на совершение сделок от имени принципала, последний в отношениях с третьими лицами не вправе ссылаться на отсутствие у агента надлежащих полномочий, если не докажет, что третье лицо знало или должно было знать об ограничении полномочий агента.

3. Агентский договор может быть заключен на определенный срок или без указания срока его действия.

4. Законом могут быть предусмотрены особенности отдельных видов агентского договора.

что касается  оплаты  при отсутствии кассовых аппаратов, можно  выставлять реквизиты для оплаты через Банк на Ваш счет. Многие интернет-магазины так и поступают. а можно подключить онлайн-платеж, тогда у клиента появится возможность оплачивать товар сразу на сайте через платежные системы.