Организация экспорта красной икры в ОАЭ

Ситуация следующая: планирую организовать экспорт красной икры в ОАЭ. Там есть покупатель. Планируется открыть ООО, покупать икру у производителей или крупных дистрибьюторов и через свое ООО продавать в ОАЭ. Хотел уточнить по документам: какой перечень документов мне предоставляет производитель/дистрибьютор (сертификаты, удостоверения о качестве и т.п.) и какие документы по красной икре мне необходимо оформить дополнительно