Будет ли журналистская деятельность распространяться на Общество защиты прав потребителей?

Здравствуйте,

Профессия "журналист" в данном случае не идентична пониманию должности "журналист", которое вложено в нее Законом о СМИ. Само по себе получение этой профессии не дает Вам прав, которые приобретаются работником средства масововой информации.

Если Ваше ОЗПП не зарегистрируется в качестве СМИ, то журналистом в понимании Закона о СМИ его работник не будет:

Закон РФ от 27.12.1991 N 2124-1
(ред. от 05.04.2016)
"О средствах массовой информации"

Статья 2. Средства массовой информации. Основные понятия

Для целей настоящего Закона:
под журналистом понимается лицо, занимающееся редактированием, созданием, сбором или подготовкой сообщений и материалов для редакции зарегистрированного средства массовой информации, связанное с ней трудовыми или иными договорными отношениями либо занимающееся такой деятельностью по ее уполномочию;

Также хочу заметить, что даже при наличии права действовать от имени СМИ, Ваше право проникать на территорию складов, производственных помещений организаций общепита, вызывает большое сомнение. Пример нашумевших передач Ревизорро и Магазино - не тот, на который следует равняться.

Журналист вправе посещать организации. Место нахождения организации - место его государственной регистрации, которым, как правило, является место нахождения его исполнительного органа. Соответственно, Вы вправе являться туда в часы работы организации и получать информацию  (ст.47 Закона о СМИ), которую Вам предоставят добровольно. Все остальное (составление актов в принадлежащих посторонним организациям помещениях, при том, что  контролирующие органы не вправе делать это произвольно, а только при соблюдении установленного порядка)  - под вопросом, требует  глубокого правового анализа. Рекомендую Вам изучить практику прежде, чем Вы вплотную займетесь подобной деятельностью, провоцирующей конфликты.