Законна ли зарплата в размере меньшем, чем сумма минимального размера оплаты труда (МРОТ), если я работаю только по совместительству?

Это зависит от того что у вас написано в трудовом договоре. Если вы выполняете трудовые обязанности в молном объеме - то да, иначе

Трудовые договоры по основному месту работы и при работе на условиях совместительства, в том числе и внутреннего, заключаются отдельно. Соответственно, с МРОТ отдельно сравнивается оплата труда по основному месту и по совместительству. В части совместительства заработная плата работника должна быть не ниже МРОТ в пересчете на полное рабочее время (письмо Минтруда от 05.06.2018 № 14-0/10/В-4085).
https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_303054/

То есть при неполном рабочем дне, либо при частично выполняемых трудовых обязанностях (трудовой функции) заработная плата дожна быть не менее МРОТ при пересчете на полную занятость.

Совместительство - выполнение работником другой регулярной оплачиваемой работы на условиях трудового договора в свободное от основной работы время. У вас основное место работы есть?

Имея работу только на условиях совместительства, это не приведёт к автоматическому изменению вида трудового договора. Закон не запрещает работать по совместительству, не имея основного места работы.

Продолжительность рабочего времени по совместительству не превышает 4 часов день (статья 284 ТК РФ).

Зарплата в размере МРОТ выплачивается только отработавшему норму рабочего времени за месяц (статья 133 ТК РФ). Вы работая не более 4 часов в день, не отрабатываете норму рабочего времени, установленную Производственным календарём, поэтому вам выплачивают заработную плату пропорционально отработанному времени и она может быть меньше МРОТ.