Работодатель не выплачивает зарплату. Как составить претензию?

Добрый день! Работаю в ООО в г. Москва с 30.01.2017 года (официально с 01.04.2017г). Работодатель задерживал ЗП с ноября по февраль. В связи с этим, мною приостановлена работа по Уведомлению с 19 марта 2018г (имеется на руках с отметкой о принятии). Руководство посчитало "не правильным" прописывать сумму задолженности по ЗП в Уведомлении (т.к. оф.ЗП на много меньше) и к данному Уведомлению была оформлена Долговая расписка (также на руках) на сумму задержанной ЗП с ноября 2017 г. по февраль 2018г. Т.к. работодатель "кормил обещаниями", пришлось обращаться в ГИТ.

"04" мая 2018 г написала Заявление на сайте Онлайн Инспекция - на данный момент статус "в процессе решения", осталось 9 дн.до ответа.

Так как скорее всего ответ меня не удовлетворит (на устной консультации в ГИТе объяснили, что возможность вернуть неоф.часть ЗП только через суд) - планирую обратиться в прокуратуру.

В данный момент планирую написать претензию работодателю. Как правильно составить такую претензию в моем случае?

Нарушений со стороны работодателя достаточно: на весь период работы за меня производились выплаты из расчета менее установленного МРОТ по Москве, оплата ЗП осуществлялась в полном размере в конвертах( за исключение 3-4 месяцев, где оф.часть переводилась на карту, опять же меньше МРОТ), работодатель не собирается проводить процедуру сокращения, и я знаю точно расчетные в день увольнения тоже не получу (многие уже в таком положении).