Как мне оформить опеку над детьми брата?

Здравствуйте,

Опекун или попечитель назначается с его (опекуна) согласия или по его заявлению в письменной форме органом опеки и попечительства по месту жительства лица, нуждающегося в установлении над ним опеки или попечительства, в течение месяца с момента, когда указанному органу стало известно о необходимости установления опеки или попечительства над таким лицом. При наличии заслуживающих внимания обстоятельств опекун или попечитель может быть назначен органом опеки и попечительства по месту жительства опекуна или попечителя. В случае, если лицу, нуждающемуся в установлении над ним опеки или попечительства, не назначен опекун или попечитель в течение месяца, исполнение обязанностей опекуна или попечителя временно возлагается на орган опеки и попечительства по месту выявления лица, нуждающегося в установлении над ним опеки или попечительства. В отношении несовершеннолетнего гражданина орган опеки и попечительства исполняет указанные обязанности со дня выявления в соответствии со статьей 122 Семейного кодекса Российской Федерации факта отсутствия родительского попечения.

т.е. для устанволения опеки над детьми, Вам необходимо как можно скорее обратиться с соответствующим заявлением в отделение ООиП по месту жительства детей.

более подробно ознакомиться с порядком действий и перечнем необходимых документов, Вы можете, изучив решение данной проблемы:

Опека над ребенком после смерти матери  http://taktaktak.org/problem/6698

Здравствуйте.
Всё зависит от того, ваш брат записан отцом детей или нет. Посмотрите св-во о рождении детей, графу "отец".
Если ваш брат записан отцом детей, то в данной ситуации органы опеки могут забрать ребенка , если им грозит опасность при нахождении с отцом, лишить его родтельских прав. Тогда ВЫ можете обратиться в органы опеки и сообщить, что хотели бы забрать детей и начать процедуру опекунства.
Если же ваш брат не записан отцом детей, то он и вы являетесь детям фактически чужими людьми и просто забрать их вы не сможете. И опеку в данном случае оформить будет сложнее. 
Если в органах опеки вам категорически откажут, то ищите родственников умершей мамы, бабушку детей, братьев, сестер мамы, у них будет большее приимущество взять детей под опеку.