Возмещение расходов и компенсация упущенного дохода

Я ответчик. Было ДТП, я сбил пешехода, тяжкий вред, уголовное дело, особый порядок, я на воле. Пешеход теперь заявил иск о возмещении расходов на сиделку (после лечения в стационаре) и компенсации упущенного дохода, т.к. она до ДТП работала няней в одной семье. По обоим фактам предосталены договора. Больше ничего. Я предполагаю, что эти договора свеженарисованные, но этого доказать не смогу. Расписок о получении/передаче денег нет. Как можно "отбить" эти договора? В ГК нашел, что упущенный доход возмещается по гражанско-правовым договорам если они облагаются подоходным налогом. Это как-то привязывается к моей ситуации?