Невыплата расчета при увольнении при неофициальном трудоустройстве

Добрый день! в августе 2015г. устроилась на работу менеджером продаж с неофициальным трудоустройством. Поскольку   фирма маленькая  никаких должностных инструкций  не подписывала.  Все  договоренности  о з/п  были  устными и никак не заверялись. З/П  выплачивали,  до следующего момента. В январе  директора поставили  перед фактом,  что  теперь з/п   будет считаться по другим  условиям, которые меня не устроили, и я решила  уходить.  Никакого расчета при увольнении не было, они просто решили его не выплачивать.

Как   тут быть?  Подтвердить   факт   работы там я могу  через своих клиентов,   были  визитки. При получении з/п  сумма была отражена  в  неофициальном табеле.

А  вот подтведить сумму, которую мне причетается  нет.  Ее  расчет  ведется из  процента от сумм договоров, которые  я  заключила,  И эта  информация  никак не заверялась, кроме как  в  excel  таблице. 

Собираюсь написать заявление работодателю   по  вашему образцу, но чувствую это не поможет. Каковы    должны  быть мои  дальнейшие действия ,  если мои догадки окажутся  верными,  можно  ли   как-то добиться  справедливости?