Здравствуйте!

Я вам рекомендую использовать вот этот Образец заявления работодателю, в заявление укажите, что расчет был сделан по "белой" и вы просите сделать расчет по "черной" заработной плате, иначе, вы докажите эту "черную" часть заработной платы в суде, полиции, в налоговой инспекции, а это означает ответственность для работодателя:

http://taktaktak.org/blog/posts/2013/11/9622/  Образец написания заявления работодателю о невыплате расчета при увольнении

 В ГИТ не обращайтесь, они не будут делать таких проверок, в их обязанности не входит доказывать наличие "черной" части заработной платы. Напишите сначала работодателю, а если результата не будет, то лучше, обращаться - суд, полиция, прокуратура, налоговая инспекция.

И лучше, иметь какие-то доказательства о наличие этой "черной" части - прочитайте в статье, которую я вам приложила, как это можно сделать.

 Текст работодателю может быть следующим. Данное заявление необходимо оправить в адрес работодателя заказным письмом с уведомлением о вручении и описью вложения:

«Я, ФИО, работал(а) в «…….» (указываете название организации работодателя и его организационно-правовую форму собственности (ООО, ИП, ОАО и т.д.) на должности «………..» с «___» _______________ 20__ г. по «___» ______________ 20___ г.

При увольнении работодателем не был выдан полный расчет при увольнении, что является нарушением ст.84.1, 127, 136, 140 ТК РФ.

Однако я бы хотел(а) решить данную ситуацию мирным путем и получить полный расчет при увольнении. В случае если расчет выдан мне не будет, я буду вынужден(а) обратиться в соответствующие инстанции, что в результате может привести к нежелательным последствиям для организации, т.к. работодатель  занизил налогооблагаемую базу по заработной плате и базу для начисления страховых взносов в Пенсионный фонд РФ, что также выразилось в том, что не сдавались соответствующие отчеты в Налоговую инспекцию и ПФР.

За нарушение трудового законодательства работодатель несет административную ответственность по ст.5.27 КоАП РФ.

Уголовную ответственность по ст.145.1 УК РФ за невыплату заработной платы, пенсий, стипендий, пособий и иных выплат.

Уголовную ответственность за занижение налогооблагаемой базы и неуплату или неполную уплату налогов по ст.199 УК РФ, и административную ответственность по ст.122 НК РФ.

Статьей 47 ФЗ РФ от 24 июля 2009 г. № 212-ФЗ предусмотрена ответственность за неуплату или неполную уплату сумм страховых взносов в ПФР в результате занижения базы для начисления страховых взносов, иного неправильного исчисления страховых взносов или других неправомерных действий (бездействия) плательщиков страховых взносов в виде штрафа в размере 20 процентов неуплаченной суммы страховых взносов. А если данные деяния совершены умышленно, то влекут взыскание штрафа в размере 40 процентов неуплаченной суммы страховых взносов.

Соответствующая сумма расчета (укажите эту сумму) должна быть мне выплачена не позднее следующего дня после получения данного письма, либо не позднее следующего дня после возвращения на мой адрес уведомления о вручении данного заявления».