Задержка выплаты заработной платы. Что делать, чтобы работодатель выплатил всю зарплату?

Работал в фитнес клубе инструктором тренажерного зала, трудовой договор не был оформлен, только устная договоренность. С 1 ноября меня подняли до должности старший инструктор тренажерного зала с окладом в 15000р, в подтверждении этого есть подписанная мной и директором должностная инструкция. Моя зарплата зависела от оклада и проведенных персональных тренировках и дежурства в тренажерном зале. В декабре зарплата за ноябрь была выплачена не полностью, не выплачена и по сей день как и за декабрь. После увольнения, он сказал что я получу зарплату за ноябрь в ближайшие 4 дня, а за декабрь до конца января. Зарплату за ноябрь я не получил. При задавании вопроса, когда я получу зарплату, директор говорит, что нет наличных в кассе. Это длиться целую неделю. Что мне делать чтобы он выплатил всю зарплату? уволился я 14.01.16, задолженность по зарплате составляет 40210р.